Am 5. Februar 1984 wurde die Sierra del Rosario von der UNESCO zum Biosphärenreservat "Reserva de la Biosfera Sierra del Rosario erklärt", als erstes Biosphärenreservat Cubas, inklusive eines umfangreichen Wiederaufforstungsprojektes.

Das Biosphärenreservat ist 25.000 Hektar groß und bietet eine dicht bewachsene Vegetation. Durchkreuzt wird die Sierra del Rosario vom Fluss San Juan, der immer wieder kleine Wasserfälle bietet. In der Sierra del Rosario sind über 90 Vogelarten und unzälige Reptilien und Amphibien heimisch, insgesamt ca. 900 Arten, ca. 35% von ihnen sind endemisch, z.B. die Froschart Eleutherodactylus limbatus, eine der kleinsten Froscharten der Welt. Es gibt zahlreiche Wanderweg, die zur Vogelbeobachtung und zum Genießen der wunderschönen Landschaft mit vielen verschiedenen Blumen einladen. Am schönsten wandert man am Fluss San Juan entlang bis zur Canada del Infierno, einen schön gelegenen See mit vielen Vogelarten wie dem Zunzún-Kolibri. Auch für Angler bietet das Reservat Angebote. Es können zudem Schwefel- und Thermalbäder besucht werden. Informationsmaterial und Karten stehen im Centro de Investigaciones Ecologicas bereit. Hier könne auch geführte Exkursionen gebucht werden. Für die Durchwanderung benötigt man eine Erlaubnis. Man kann auch auf eigene Faust mit dem Auto durch die Sierra del Rosario, allerdings ist der Zugang beschränkt: An den Zufahrtsstraßen zum Reservat wird eine Maut für ein Tagesticket fällig.

Innerhalb der Sierra del Rosario liegt das Tal Buena Vista. Hier wurde früher Kaffee angebaut, bis dieser im 19. Jahrhundert durch die große Konkurrenz anderer mittel- und südamerikanischer durch den Tabakanbau verdrängt wurde. Noch heute ist die stillgelegte Kaffeplantage zu besichtigen. Sie besteht aus einem restaurierten Landsitz und den angrenzenden, verfallenen Skalvenbaracken. Vor dem Landsitz ist eine Glocke angebracht, mit der früher die Sklaven zusammengerufen wurden. Im Landsitz selbst, der im rustikalen Stil aus grob behauenen Quadern errichtet wurde, befindet sich ein Restaurant mit kreolischer Küche.

In den 60er Jahren wurde in der Sierra del Rosario gelegen das Modelldorf "Las Terrazas" gegründet. Der Ort liegt an dem künstlich angelegten See "Lago San Juan". Die landwirtschaftliche Kommune sollte dazu dienen, den verarmten Bauern der Sierra del Rosario Zugang zu Strom, fließend Wasser und Infrastruktur zu geben. Heutzutage leben die rund 900 Einwohner allerdings nicht mehr von der Landwirtschaft, sondern vom Tourismus und verdienen sich ihr Geld als Hotelangestellte, als Naturführer oder Kunsthandwerker. Nebenbei spielt auch die Holzwirtschaft noch eine Rolle. Der Name der Kommune stammt von den kiefernbewachsenen Terassen dieser Gegend. Neben den Wohnanlagen der Einwohner bietet Las Terrazas seinen Einwohnern und Gästen ein Hotel, ein Kino und eine Disko, eine Polyklinik, ein kleines Museum, Kindergarten und Schule, Sportplatz und Werkstätten mit Keramik und Schitzerein.

Provinz: Pinar del Rio

Stadt: Las Terrazas